Jestli máte v neděli chuť na dobrou českou kuchyni na pomezí Bubenče a Dejvic, mohu vám směle doporučit podnik Restaurace U Veverky. A jestli to stihnete ještě dnes, bude stát za pípou usměvavý Katalánec Merlin Cano. Máme neděli 28/3/2026 a s ní portrét dalšího zajímavého spolutvůrce těžko opakovatelné atmosféry městské části Praha 6.
Merlin je tedy Katalánec jen napůl, protože má i české kořeny a tim pádem mluví i plynně česky. Do Barcelony odlétá pravidelně potkat se s rodinou, načerpat středomořskou energii a pak se nám sem zase vrací, aby se o ní podělil.
Kdo trochu zná politickou situaci ve Španělsku, ví, že katalánská touha po samostatnosti je historicky velmi silná, že v Barceloně maji svůj vlastní jazyk, vlastní noviny La Vanguardia i vlastní katalánskou televizi Televisió de Catalunya.
A že jedna katalánská vláda dostala relativně nedávno velmi tvrdé tresty od 9 do 13 let vězení za separatistické tendence, které významně zatížily španělský politický systém a později se složitě řešily milostmi, které členům katalánské vlády udělil až v roce 2021 socialistický premiér Pedro Sánchez.
Zaskočíte je leda otázkou, s kým by po odtržení hrála jejich Barca fotbalovou La ligu, ale po chvíli váhání vám odpovědí, že na tom by se už nějak se Španěly dohodli. 🤔 No a kdybyste o tom chtěli vědět víc, stavte se U Veverky, Merlin vám to mezi čepováním piva a pobíháním s talíři jídla určitě stručně vysvětlí.

